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Domaine Georges Descombes Morgon 2015  Beaujolais

 

Domaine Georges Descombes Morgon 2015 Beaujolais

Beaujolais

L'avis des Vendanges d'Antoine
Gourmandise est souvent le premier mot qu’on entend pour décrire cette délicieuse cuvée. Georges Descombes surnommé « Noune » a la réputation de vouloir les vignes les plus saines possible et ne jure que par des vinifications naturelles c’est-à-dire sans sulfites ou très peu et avec un minimum d’intervention. C'est grâce à sa volonté croissante de produire chaque année des vins toujours plus fins et plus purs que les cuvées de « Noune » incarnent désormais l'une des plus belles facettes du Beaujolais.

13,50 € /bouteille

14,50 € sans abonnement

  • Livraison en 72h
  • Par caisses de 6 uniquement
Parfait pour : côte de bœuf, un-pot-au-feu, de l’agneau de lait, du foie de veau
Beaujolais, Rouge, Gamay, Framboise, frais, Croquant
 
Fiche dégustation
Qu'en dire ?

Une très jolie robe profonde de couleur grenat.

Le bouquet est pur et tendre. Un premier nez particulièrement fruité avec des arômes de prune et de framboise. Le deuxième nez révèle quant à lui des arômes délicats de pierre à fusil.

On est immédiatement sous le charme de la fraîcheur du fruit. Croquantes et juteuses, les notes de fruits mûrs à noyaux se libèrent. Le style charpenté, puissant et charnu du Morgon est parfaitement respecté.

Le servir

Ce Morgon s’accorde très bien avec une côte de bœuf, une poitrine de canard rissolée, un-pot-au-feu, de l’agneau de lait, du foie de veau.

À boire dès maintenant après un carafage d’une heure. À garder jusqu’en 2019. Il arrivera à son apogée en 2015. Servir à 15°C.

 
Beaujolais
Le domaine

Le domaine Georges Descombes, dont la cave se situe à Villié-Morgon, au coeur de l'appellation Morgon, représente en tout 17 hectares, répartis ainsi: 7,5 ha en appellation Morgon, 3,5 ha en Brouilly, 2 ha en Régnié, 0,5 ha en Chiroubles, 2 ha en Beaujolais Village et 1,5 ha en Beaujolais générique. Sur les crus du Beaujolais (ici Morgon, Brouilly, Régnié et Chiroubles), Georges Descombes réalise deux cuvées: une cuvée "classique" et une cuvée "Vieilles Vignes".

L'appellation

Le Morgon est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Beaujolais, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole des Crus du beaujolais. Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental à influences océanique et méditerranéenne et de sols granitiques, argileux, sableux et argilo-sableux.

Surface 17 hectares Cépage Gamay Couleur Rouge
Fiche technique
Conservation 6 ans Apogee 2016 Service 15° Carafage Oui
Cépage Gamay Terroir Sableux et argilo-sableux Bio Oui Alcool 13°