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DOMAINE ARNOUX VACQUEYRAS 2012 CUVÉE 1717

 

DOMAINE ARNOUX VACQUEYRAS 2012 CUVÉE 1717

Côtes-du-Rhône

L'avis des Vendanges d'Antoine
Plus qu’une date, cette cuvée rend hommage au début de l’histoire vigneronne de la famille Arnoux. Issu d’une sélection parcellaire des plus vieilles vignes de la propriété familiale, cette cuvée exceptionnelle offre une robe d’un grenat intense, profonde et attirante. Il s’en exhale un puissant bouquet où les notes de vanilles s’entremêlent à celles de fruits rouges, de fraises écrasées, de cerises, le tout dans un décor légèrement épicé. On retrouve en bouche toute la complexité du nez, avec une belle texture, enrobée par de jolis tannins, bien présents mais d’un grain très soyeux, s’acheminant vers une finale fondue, où tout l’équilibre du bois se marie délicatement avec ses
parfums fruités.

44,00 € /bouteille

49,00 € sans abonnement

  • Livraison en 72h
  • Par caisses de 6 uniquement
Parfait pour : pavé de filet de boeuf sauce morilles, pigeonneau, agneau, fromages de caractère.
Vacqueyras, 70% Grenache, 30% Syrah, Puissant, Généreux, Enrobé, Exceptionnel, Vieilles Vignes
 
Fiche dégustation
Qu'en dire ?

Une belle robe rouge grenat très sombre.

Un bouquet expressif et intense aux notes de torréfaction, de truffe hachée, de fruits surmûris. Le deuxième nez est finement réglissé sur un fond de poivre, d’encens et de tabac blond.

La bouche est déjà bien ouverte avec une trame riche et subtile. Très équilibrés et bien structurés, les tannins donnent un côté généreux et charpenté. Grâce à la dominante de Grenache, le résultat est savoureux et exubérant mais où la fraicheur domine.

Le servir

Ce Vacqueyras s’accorde très bien avec un pavé de filet de boeuf sauce morilles, un pigeonneau, de l’agneau, fromages de caractère.

À boire dès maintenant après un carafage de deux heures. À garder jusqu’en 2024. Il arrivera à son apogée en 2017. Servir à 20°C.

 
Côtes-du-Rhône
Le domaine

Implanté au cœur de Vacqueyras depuis 1717, date à laquelle le Comte François de Castellanne, de Lauris, seigneur fonciel direct et universel des lieux de Vacqueyras et de ses terroirs, fit don d’une parcelle de vigne à un ancêtre de la famille Arnoux : Pierre Bovis. Depuis ce jour, la tradition de la vigne et du vin s’est perpétuée dans la famille. Aujourd’hui, le vignoble de la famille Arnoux s’étend sur 40 hectares. La dynastie se perpétue, avec à la tête, Marc et Jean-François, fils de Jean-Marie, tous deux héritiers du savoir-faire familial.

L'appellation

La force de l’équilibre ! Amples, délicats et complexes, les vins de l’appellation sont issus d’assemblages mêlant harmonieusement les qualités de différents terroirs. Nichée au pied des Dentelles de Montmirail, sur la rive gauche de l’Ouvèze, l’AOC est implantée sur la commune de Vacqueyras entre les prestigieux vignobles de Gigondas et de Beaumes-de-Venise. A Vacqueyras, l’assemblage donne des vins puissants au caractère affirmé certes, mais qui toujours se distinguent par une fraicheur, une finesse spécifique.

Surface 40 Hectares Région Rhône Cépage 70% Grenache 30% Syrah Couleur Rouge
Fiche technique
Conservation 12 ans Apogee 2017 Service 20°C Carafage Oui 2 heures
Cépage 70% Grenache 30% Syrah Terroir Sol Argilo-calcaire, Galets roulés Alcool 14°C
 

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