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Châteauneuf-du-Pape Domaine du Vieux Télégraphe, Télégramme 2012

 

Châteauneuf-du-Pape Domaine du Vieux Télégraphe, Télégramme 2012

Côtes-du-Rhône

L'avis des Vendanges d'Antoine
L’appellation Châteauneuf-du-Pape est certainement l’un des plus beaux crus du Rhône méridional. Le domaine du vieux Télégraphe dont la réputation n’est plus à faire propose avec cette cuvée un vin d’une très grande tenue, complexe et élégant. Harmonie et équilibre sont au rendez-vous, la précision du fruit est sublime et les caractéristiques du terroir sont parfaitement respectées. La bouche est structurée et savoureuse, elle offre un fruit gourmand et généreux. Un vrai régal.

31,90 € /bouteille

33,90 € sans abonnement

  • Livraison en 72h
  • Par caisses de 6 uniquement
Parfait pour : Saucisson aux truffes, Cèpes farcis à la bordelaise, selle d’agneau grillée au barbecue, Saint-Marcellin
Côtes-du-Rhône, Rouge, 80% GRENACHE, 10% SYRAH, 6% MOURVÈDRE et 4% CINSAULT, Complexe, Elégant, Savoureux
 
Fiche dégustation
Qu'en dire ?

Une robe d’un rouge rubis soutenu aux reflets violacés.

Le nez est parfaitement ouvert, les notes confiturées de fruits noirs, de liqueur de cassis, et d’épices apportent de la profondeur. A l’aération, plus de complexité avec des notes de garrigue et de résine.

En bouche les arômes nets et puissants de fruits mûrs, d’épices, et de cuir donnent fraicheur, intensité et profondeur. La finale, finement boisée, révèle encore de nouvelles palettes d’arômes avec des notes fumées et torréfiées. Les tannins sont présents mais d’une belle finesse.

Le servir

Parfait avec un Saucisson aux truffes, des cèpes farcis à la bordelaise, une selle d’agneau grillée au barbecue, une daube avignonnaise, un Saint-Marcellin ou un saint-félicien.

À boire dès maintenant après un carafage d’une heure. À garder jusqu’en 2022. Il arrivera à son apogée en 2017. Servir à 17°C.

 
Côtes-du-Rhône
Le domaine

Depuis plus d’un siècle, la famille Brunier produit en ces lieux des Châteauneuf du Pape rouge et blanc fortement influencés par leur terroir, rempart derrière lequel elle peut protéger ses millésimes des assauts de la modernité à outrance.Le Domaine du Vieux Telegraphe, c’est l’origine familiale, le cœur, mais aussi le porte-drapeau des Vignobles Brunier. Situé depuis son origine au sein du plateau de La Crau, Sud Est de l’appellation Châteauneuf du Pape, le vignoble a grandi, s’est développé et a mûri sur cette immense terrasse caillouteuse lui donnant tout son caractère, génération après génération.

L'appellation

Le nom de l’appellation est un hommage à Clément V, premier Pape en Avignon, qui fut l’un des premiers exploitants viticoles du village. D’une superficie de 3160 hectares, le vignoble s'étend sur presque toute la commune de Châteauneuf-du-Pape. L’appellation produit principalement des vins rouges (95%). L’une des particularités de l’appellation est la grande variété de ses cépages qui sont au nombre de 13. Cette diversité lui a permis de résister à la crise du phylloxéra en 1866.

Surface 70 hectares Région Rhône Cépage 80% GRENACHE, 10% SYRAH, 6% MOURVÈDRE et 4% CINSAULT Couleur Rouge
Fiche technique
Conservation 10 ans Apogee 2017 Service 17°C Carafage Oui
Cépage 80% GRENACHE, 10% SYRAH, 6% MOURVÈDRE et 4% CINSAULT Terroir Argile à galets roulés Bio Oui Alcool 13,5°C