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Domaine Jocelyne & Yves Lafoy CÔTE RÔTIE 2014

 

Domaine Jocelyne & Yves Lafoy CÔTE RÔTIE 2014

Côtes-du-Rhône

L'avis des Vendanges d'Antoine
Yves Lafoy, personnage au demeurant fort sympathique, est une figure emblématique du paysage rhodanien. Il propose avec sa femme Jocelyne des vins sublimes, racés, comme on souhaiterait en déguster plus souvent. Un Côte-Rôtie, par nature, se doit d’impressionner par son ampleur. Cette cuvée ne déroge pas à la règle. Les dominantes d’épices et de poivre lui procurent une longueur en bouche qui impressionne. Le savoir-faire des vignerons leur permet de proposer un vin à la fois élégant, digeste et frais.

33,00 € /bouteille

39,00 € sans abonnement

  • Livraison en 72h
  • Par caisses de 6 uniquement
Parfait pour : Belle pièce de viande, Ris de veau, un morceau de chocolat noir.
Côtes-du-Rhône, Rouge, Syrah, Epices, Poivre, Elégant, Puissant
 
Fiche dégustation
Qu'en dire ?

Une magnifique robe profonde de couleur rubis.

Un nez riche et complexe où les notes de fruits noirs déferlent (cerise noire, mûre) et se mélangent avec des notes épicées et poivrées.

Une bouche charnue et dense avec un équilibre raffiné. Les arômes bien mûrs de cassis, de figue et de cerise noire ainsi que les tanins déjà bien fondus rendent la dégustation délicate et intense. La finale penche sur des notes d’épices et de poivre noir. Puissance et fraîcheur sont au rendez-vous.

Le servir

Une belle pièce de viande, des ris de veau, un filet de boeuf à la crème de truffes noires, un suprême de canard sauvage, un morceau de chocolat noir.

À boire dès maintenant après un carafage d’une heure. À garder jusqu’en 2026. Il arrivera à son apogée en 2018. Servir à 18°C

 
Côtes-du-Rhône
Le domaine

A ce jour, la famille est implantée depuis trois générations en plein cœur des Côte-Rôtie, à Ampuis. Le Domaine Jocelyne & Yves LAFOY a quant à lui été créé en 1993, avec l’arrivée du premier millésime cette même année. Ce millésime « 1993 » fut difficile à travailler à cause des intempéries.
Aujourd’hui, Gaëtan, le fils aîné, est actif au sein de l’exploitation. La mise au point de son premier millésime « 2012 » a exigé beaucoup de patience et de vigilance en raison, une nouvelle fois, de mauvaises conditions climatiques. A force de travail, les parents, comme l’enfant, sont finalement parvenus à réaliser des vendanges d’une qualité remarquable.

L'appellation

D’une superficie totale de 276 hectares, Côte-Rôtie est située sur la rive droite du Rhône et couvre trois communes de production : Saint-Cyr sur Rhône, Ampuis et Tupin-Semons. Le vignoble se situe entre 180 et 325 mètres d'altitude. La particularité de l’appellation est la verticalité de ses coteaux parfois inclinés à plus de 55 degrés.


Région Rhône Cépage 100% Syrah Couleur Rouge
Fiche technique
Conservation 13 ans Apogee 2018 Service 18°C Carafage Oui
Cépage 100% Syrah Terroir Argilo-calcaire Bio Oui Alcool 13,5°